massa de panqueca simples. Panquecas são uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã, brunch ou até mesmo como uma refeição rápida e satisfatória a qualquer hora do dia. Uma massa de panqueca simples é a base perfeita para uma infinidade de sabores e combinações, e com a receita certa, você pode criar panquecas macias e saborosas em questão de minutos. Neste artigo, vamos compartilhar com você a melhor receita de massa de panqueca simples, além de fornecer uma tabela nutricional completa para ajudá-lo a entender melhor os benefícios nutricionais deste prato popular.
Receita de Massa de Panqueca Simples
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar (se estiver usando), o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e depois adicione o leite e a manteiga derretida.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea. Não misture em excesso, alguns grumos são normais.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e espalhe uniformemente para formar a panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
Dicas e Variações:
- Você pode adicionar extrato de baunilha à massa para um sabor extra.
- Experimente substituir parte do leite por iogurte natural para panquecas mais cremosas.
- Adicione frutas frescas, como mirtilos ou bananas fatiadas, à massa antes de cozinhar para uma explosão de sabor e nutrientes.
Tabela Nutricional da Massa de Panqueca Simples
Aqui está a informação nutricional para uma porção de massa de panqueca simples (cerca de 3 panquecas médias):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 210 |
| Gordura Total | 8g |
| Gordura Saturada | 4g |
| Colesterol | 60mg |
| Sódio | 480mg |
| Carboidratos | 28g |
| Fibra | 1g |
| Açúcares | 4g |
| Proteínas | 7g |
Valores baseados em uma dieta de 2.000 calorias.
massa de panqueca simples não apenas proporciona uma explosão de sabor a cada mordida, mas também oferece benefícios nutricionais significativos. Os carboidratos complexos presentes na massa garantem um fornecimento constante de energia ao longo do dia, o que é crucial para manter-se ativo e produtivo. Além disso, a presença de proteínas ajuda não só na reparação muscular, mas também na construção e fortalecimento dos tecidos do corpo.
Ao escolher esta receita de massa de panqueca simples, você está investindo não apenas em uma refeição saborosa, mas também em sua própria saúde e bem-estar. Esta opção nutritiva não só satisfaz seus desejos culinários, mas também oferece uma fonte equilibrada de nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do corpo. Com uma ampla gama de variações possíveis, desde o clássico acompanhamento de xarope de bordo até combinações mais exóticas, como coco e abacaxi, as possibilidades são infinitas. Permita-se explorar e experimentar, criando suas próprias obras-primas culinárias e desfrutando de momentos verdadeiramente deliciosos em qualquer momento do dia.
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