Receita de Doce de Banana Fácil
Ingredientes
- 6 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar as Bananas: Descasque e corte as bananas em rodelas ou pedaços médios.
- Caramelizar o Açúcar: Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.
- Adicionar Água: Com cuidado, adicione a água ao caramelo. Misture bem até obter uma calda homogênea.
- Cozinhar as Bananas: Adicione as bananas cortadas e o suco de limão à panela. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e a calda tenha engrossado.
- Finalizar: Se desejar, polvilhe canela em pó por cima. Sirva quente ou frio.
Dicas
- Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de cravo-da-índia durante o cozimento.
- Utilize bananas bem maduras para obter um doce mais saboroso e naturalmente adocicado.
Doce de Banana Fácil e os Benefícios
1. Rico em Nutrientes
A banana é uma excelente fonte de potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibras alimentares. Esses nutrientes são essenciais para a saúde cardiovascular, imunidade e funcionamento adequado do sistema nervoso.
2. Energia Instantânea
Combinando a banana com açúcar, o doce de banana fácil se torna uma ótima fonte de energia rápida, ideal para quem precisa de um impulso energético imediato. A frutose e a glicose presentes na banana são carboidratos simples que são rapidamente absorvidos pelo corpo.
3. Versatilidade
Essa receita pode ser adaptada de várias formas, adicionando ingredientes como chocolate, coco ralado ou até mesmo transformando-o em um recheio para bolos e tortas. Isso faz do doce de banana uma sobremesa versátil e adequada para diversas ocasiões.
4. Aproveitamento Integral
Uma das grandes vantagens do doce de banana fácil é o aproveitamento integral das bananas, especialmente aquelas que já estão muito maduras e próximas de estragar. Isso contribui para a redução do desperdício de alimentos.
Tabela Nutricional
A tabela abaixo apresenta a composição nutricional aproximada de uma porção de 100g de doce de banana fácil:
| Nutriente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Calorias | 122 kcal |
| Carboidratos | 31 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Potássio | 358 mg |
| Vitamina C | 8.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Açúcares | 25 g |
Observações
- Os valores podem variar dependendo da quantidade de açúcar e do tipo de banana utilizada.
- A presença de fibras na banana ajuda na digestão e no controle do colesterol.
Conclusão
doce de banana fácil é uma receita simples, deliciosa e nutritiva que pode ser preparada em poucos minutos. Esta sobremesa prática permite o aproveitamento de bananas maduras, que muitas vezes seriam desperdiçadas, transformando-as em um doce caseiro irresistível. A combinação do sabor doce e caramelizado com a textura macia das bananas resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além disso, o doce de banana fácil é uma opção saudável, rica em nutrientes essenciais como potássio, fibras, vitaminas C e B6, que contribuem para a saúde geral do organismo.Outro ponto positivo desta receita é a sua versatilidade: pode ser servida quente ou fria, pura ou acompanhada de queijos, sorvetes, ou iogurtes, adaptando-se a diferentes gostos e ocasiões. É uma excelente escolha tanto para uma sobremesa rápida do dia a dia quanto para eventos especiais, onde é possível surpreender os convidados com um toque tradicional e caseiro.
Preparar seu próprio doce de banana fácil não só proporciona uma sobremesa deliciosa e nutritiva, mas também promove um estilo de vida sustentável, reduzindo o desperdício de alimentos e incentivando o consumo de produtos naturais. Experimente hoje mesmo essa receita tradicional e aproveite todos os seus benefícios!
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