bolo de Prestígio caseiro é uma deliciosa combinação de chocolate e coco que encanta a todos com seu sabor irresistível. Se você está procurando uma receita fácil para preparar essa iguaria em casa, este artigo é para você! Além de fornecer uma receita completa, vamos explorar os benefícios nutricionais e como otimizar a sua receita para garantir que o bolo fique perfeito.
Ingredientes
Para o Bolo de Prestigio
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Para o Recheio de Coco:
- 1 xícara de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
Preparando o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento. Adicione esses ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até que a massa esteja homogênea.
- Incorpore o extrato de baunilha e despeje a massa na forma preparada.
- Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o Recheio de Coco:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.
- Incorpore o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos até que a mistura esteja bem espessa. Deixe esfriar.
Preparando a Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate e o creme de leite em uma tigela sobre uma panela com água quente (banho-maria) ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até obter uma mistura suave e brilhante.
Montagem do Bolo:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente para criar duas camadas.
- Espalhe o recheio de coco sobre a camada inferior do bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.
- Deixe o bolo descansar por algumas horas para que a cobertura firme antes de servir.
Tabela Nutricional
A tabela a seguir mostra uma estimativa dos valores nutricionais por porção de 100 g de bolo de Prestígio caseiro:
| Nutriente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Calorias | 380 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 50 g |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 11 g |
| Fibra Dietética | 2 g |
| Sódio | 150 mg |
Benefícios Nutricionais
bolo de Prestígio caseiro seja uma sobremesa indulgente, ele pode ser uma opção deliciosa para ocasiões especiais. O coco ralado adiciona fibra e minerais importantes, como o ferro e o potássio. O chocolate meio amargo, por sua vez, é conhecido por seus antioxidantes, que podem ajudar na proteção das células contra danos.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Não abra o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
- Experimente adicionar uma pitada de sal à massa para realçar os sabores.
Conclusão
bolo de Prestígio caseiro é uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com a combinação de chocolate e coco, ele certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Siga esta receita e aproveite cada pedaço desse bolo irresistível!
Gostou ?
Para pegar todas as nossas deliciosas receitas grátis entre em nosso site , e siga nossa página no facebook para receber novas receitas todos os dias , até mais!