Receita de Bolo Brinco de Ouro
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, alternando com o leite, e continue batendo.
- Acrescente a essência de baunilha e o sal e misture bem.
- Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve delicadamente.
- Adicione o fermento e misture com cuidado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Benefícios do Bolo Brinco de Ouro
Ingredientes Naturais e Saborosos
Bolo Brinco de Ouro é preparado com ingredientes naturais que, além de conferirem um sabor delicioso, também possuem benefícios para a saúde. A manteiga, por exemplo, é rica em vitaminas A e D, essenciais para a saúde dos olhos e ossos.
Fonte de Energia
Este bolo é uma excelente fonte de energia, graças ao seu conteúdo de carboidratos provenientes da farinha de trigo e do açúcar. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou para acompanhar um café.
Versatilidade
Uma das grandes vantagens do Bolo Brinco de Ouro é sua versatilidade. Ele pode ser servido puro, com uma calda de chocolate, frutas frescas ou mesmo um toque de chantilly. Cada variação traz uma nova experiência de sabor.
Tabela Nutricional
Para quem está de olho na dieta, a tabela nutricional do Bolo Brinco de Ouro pode ajudar a manter o controle. A seguir, confira a composição nutricional de uma fatia de aproximadamente 100 gramas deste bolo.
| Nutriente | Quantidade (por 100g) |
|---|---|
| Calorias | 354 kcal |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Gorduras saturadas | 9 g |
| Fibra alimentar | 1 g |
| Sódio | 150 mg |
| Açúcares | 30 g |
| Vitamina A | 300 IU |
| Vitamina D | 1 IU |
| Cálcio | 50 mg |
| Ferro | 2 mg |
Dicas para Melhorar o Rendimento do Bolo
Uso de Ingredientes Frescos
Sempre utilize ingredientes frescos para garantir a qualidade do seu bolo. A manteiga, por exemplo, deve estar em temperatura ambiente para se incorporar melhor à massa.
Temperatura do Forno
Pre aqueça o forno corretamente e mantenha a temperatura constante durante o assamento. Isso ajuda a garantir que o bolo cresça de maneira uniforme e fique bem cozido por dentro.
Varie os Sabores
Embora a essência de baunilha seja um clássico, você pode experimentar outras essências, como a de amêndoas ou laranja, para dar um toque diferente ao seu Bolo Brinco de Ouro.
Caldas e Coberturas
Para deixar o bolo ainda mais especial, prepare uma calda de frutas vermelhas ou uma cobertura de brigadeiro. Essas variações não só aumentam o sabor, mas também deixam a apresentação do bolo mais bonita e apetitosa.
Conclusão
Bolo Brinco de Ouro é uma receita tradicional que nunca sai de moda. Com seu sabor marcante e textura macia, ele conquista todos os paladares. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada de diversas maneiras, seja com diferentes essências, caldas ou coberturas.
Esperamos que este artigo tenha te inspirado a preparar essa delícia em casa. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e dizer como ficou o seu Bolo Brinco de Ouro!
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