Ingredientes e Modo de Preparo da Bala de coco caseira
Ingredientes para bala de coco caseira
- 500g de açúcar refinado
- 200ml de leite de coco
- 100ml de água
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Preparação Inicial: Em uma panela, misture o açúcar, o leite de coco e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Ponto de Bala: Quando a mistura começar a ferver, pare de mexer. Deixe cozinhar até atingir o ponto de bala dura. Para testar, coloque um pouco da mistura em um copo com água fria; se formar uma bolinha dura, está no ponto.
- Finalização: Adicione a manteiga e mexa bem. Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar um pouco. Quando estiver morna, corte em pequenos quadrados e passe no coco ralado.
Dicas para uma Bala de Coco Perfeita
- Use ingredientes frescos: O leite de coco deve ser de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.
- Atenção ao ponto: O ponto de bala dura é essencial para que as balas fiquem consistentes e não desmanchem.
- Armazenamento: Guarde as balas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
Benefícios da Bala de Coco Caseira
Fazer balas de coco em casa traz diversos benefícios:
- Sem conservantes: Ao fazer em casa, você evita aditivos químicos presentes em balas industrializadas.
- Economia: Produzir suas próprias balas pode ser mais econômico do que comprar.
- Personalização: Você pode ajustar a receita conforme seu gosto, adicionando ingredientes como essências ou frutas secas.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional aproximada para uma porção de 20g de bala de coco caseira:
| Componente | Quantidade por porção (20g) |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 19g |
| Proteínas | 0g |
| Gorduras Totais | 2g |
| Gorduras Saturadas | 1.5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 10mg |
| Açúcares | 19g |
Variações da Receita
Para variar a receita tradicional, você pode experimentar:
- Bala de Coco Queimada: Deixe o açúcar caramelizar levemente antes de adicionar o leite de coco, para um sabor mais intenso.
- Bala de Coco com Frutas: Adicione pedaços de frutas secas ou desidratadas na mistura antes de esfriar.
- Bala de Coco Colorida: Use corantes alimentícios naturais para dar cores diferentes às balas.
Conclusão
bala de coco caseira é uma ótima maneira de relembrar sabores da infância e compartilhar momentos especiais com amigos e família. Seguindo esta receita simples, você pode criar doces deliciosos e nutritivos, controlando a qualidade dos ingredientes utilizados. Além disso, fazer balas em casa é uma atividade divertida e gratificante.
A preparação das balas de coco caseiras também proporciona uma experiência única de conexão com tradições culinárias, permitindo que você transmita receitas de geração em geração. Cada etapa do processo, desde a escolha dos ingredientes até o momento de enrolar as balas no coco ralado, pode ser uma oportunidade para criar memórias afetivas e compartilhar conhecimentos com os mais jovens.
Outro ponto positivo é a versatilidade da receita. Você pode adaptá-la conforme suas preferências e necessidades, seja incorporando novos sabores, como a adição de essências variadas, ou mesmo transformando a bala de coco em presentes personalizados para datas comemorativas. Ao envolver-se na preparação desses doces, você não só desfruta de um produto final delicioso, mas também de um momento de relaxamento e prazer.
Por fim, o fato de ser uma opção livre de conservantes e aditivos faz das balas de coco caseiras uma alternativa mais saudável em comparação às opções industrializadas. Com isso, você não apenas se delicia com um doce saboroso, mas também cuida da sua saúde e da saúde de sua família. Portanto, não há motivos para não experimentar fazer balas de coco caseiras e desfrutar de todos esses benefícios!
Experimente fazer suas próprias balas de coco e aproveite todos os benefícios de um doce caseiro e saboroso!
Gostou ?
Para pegar todas as nossas deliciosas receitas grátis entre em nosso site , e siga nossa página no facebook para receber novas receitas todos os dias , até mais!