Ingredientes para panqueca de pão de alho
Para preparar a panqueca de pão de alho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Salsinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e a manteiga derretida.
- Adicione o alho amassado, o sal e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore a salsinha picada e o queijo parmesão ralado à massa.
- Cozinhar as Panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com manteiga.
- Despeje uma concha de massa na frigideira, espalhando para formar uma panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Servir:
- Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de molhos a gosto, como molho de tomate, molho branco ou até mesmo uma pastinha de alho.
Dicas para Aperfeiçoar Sua Receita
- Alho Fresco: Utilize alho fresco para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
- Ervas: Adicione outras ervas frescas como manjericão ou orégano para diversificar o sabor.
- Queijo: Experimente diferentes tipos de queijo, como muçarela ou gouda, para dar um toque especial às panquecas.
- Recheio: Transforme sua panqueca de pão de alho em uma refeição completa adicionando recheios como frango desfiado, carne moída ou vegetais grelhados.
Benefícios Nutricionais da Panqueca de Pão de Alho
A panqueca de pão de alho não é apenas saborosa, mas também oferece diversos benefícios nutricionais. Vamos analisar a tabela nutricional desta receita:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras Totais | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 300 mg |
| Cálcio | 100 mg |
| Ferro | 1 mg |
Considerações Finais
A panqueca de pão de alho é uma receita versátil e saborosa que pode ser adaptada de diversas formas para atender ao seu paladar e às suas necessidades nutricionais. Além de ser fácil de preparar, este prato é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial. A combinação do sabor suave e macio das panquecas com o toque marcante e aromático do alho resulta em uma experiência gastronômica única que agrada a todos os paladares.
Experimente adicionar diferentes tipos de recheios, como queijos variados, legumes assados ou até mesmo carnes desfiadas, para tornar a receita ainda mais interessante e nutritiva. A panqueca de pão de alho é uma excelente escolha para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor e da sofisticação. Além disso, por ser uma receita adaptável, é possível ajustá-la conforme as preferências e restrições alimentares, tornando-a acessível para todos.
Incorpore esta receita ao seu repertório culinário e aproveite todo o sabor e os benefícios que ela tem a oferecer. Com certeza, a panqueca de pão de alho se tornará uma das suas favoritas! Surpreenda sua família e amigos com esta delícia, e desfrute dos elogios que certamente virão. Seja no café da manhã, no brunch ou como um lanche especial, esta receita é uma opção irresistível que vai conquistar a todos.
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