biscoito de maisena é uma opção clássica e deliciosa para acompanhar um café da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa em reuniões familiares. Além de serem fáceis de preparar, esses biscoitos conquistam pelo sabor suave e textura que derrete na boca. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa, dicas para garantir o melhor resultado e uma tabela nutricional detalhada para você saber exatamente o que está consumindo.
Ingredientes Necessários
Biscoito de maisena, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de maisena (amido de milho)
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo do Biscoito de Maisena
Passo 1: Preparando a Massa
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a manteiga e o leite condensado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione a Maisena: Aos poucos, vá adicionando a maisena e o fermento em pó, misturando com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme. Se necessário, adicione mais maisena até que a massa não grude nas mãos.
Passo 2: Moldando os Biscoitos
- Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Faça Bolinhas: Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho de uma noz.
- Achate as Bolinhas: Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e achate-as levemente com um garfo, fazendo marcas cruzadas na superfície.
Passo 3: Assando os Biscoitos
- Asse os Biscoitos: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
- Deixe Esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Dicas para um Biscoito Perfeito
- Manteiga de Qualidade: Utilize manteiga de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
- Maisena Fresca: Verifique a validade da maisena para evitar que esteja úmida ou empedrada.
- Evite Excesso de Farinha: Adicione a maisena aos poucos, evitando o excesso para que a massa não fique seca.
- Tempo de Forno: Não deixe os biscoitos muito tempo no forno para evitar que fiquem duros.
Variações da Receita
Biscoito de Maisena com Coco
Para dar um toque especial, você pode adicionar coco ralado à massa. Basta incluir 50g de coco ralado na mistura dos ingredientes.
Biscoito de Maisena com Chocolate
Outra variação deliciosa é mergulhar metade do biscoito assado em chocolate derretido. Depois, deixe secar em uma grade antes de servir.
Benefícios Nutricionais
Os biscoitos de maisena são uma opção prática e rápida para quem deseja um lanche saboroso. No entanto, é importante consumi-los com moderação, principalmente devido ao seu conteúdo calórico.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por porção (30g) |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 40mg |
| Açúcares | 8g |
Observação
Valores diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conclusão
biscoito de maisena é uma excelente escolha para quem busca um doce rápido, fácil de fazer e que agrada a todos. Com algumas variações simples, como adicionar coco ralado ou mergulhar os biscoitos em chocolate derretido, é possível inovar e criar versões ainda mais saborosas dessa receita tradicional. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café, servir como sobremesa ou até mesmo presentear alguém especial. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia que derrete na boca. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis repetidas vezes!
Além disso, ao seguir nossa receita e dicas, você garante biscoitos perfeitos para qualquer ocasião. Lembre-se de armazená-los em um recipiente hermético para manter a crocância e o sabor por mais tempo.
Experimente hoje mesmo e compartilhe essa receita com quem você ama!
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