Bolo Pega Marido é uma daquelas receitas tradicionais que passam de geração em geração, sempre surpreendendo e conquistando quem prova. Com uma textura cremosa e um sabor inigualável, este bolo tem um nome curioso que faz jus à sua fama. Seja para um café da tarde especial ou para surpreender em um encontro, essa receita é uma aposta certeira.
Ingredientes para bolo pega marido
Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários para preparar essa delícia. A simplicidade dos ingredientes é um dos segredos do sucesso.
Para a massa:
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do bolo pega marido
Passo 1: Preparação da Massa
- Pre aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite de coco e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre, até incorporar totalmente.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misturando levemente com uma espátula ou colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 2: Assando o Bolo
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Passo 3: Preparação da Calda
- Em uma panela, misture o leite de coco e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse levemente.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo já desenformado.
Dica Extra
Para um toque especial, você pode decorar o bolo com coco ralado por cima. O contraste entre a calda doce e o coco fresco realça ainda mais o sabor.
Tabela Nutricional
Abaixo está a tabela nutricional estimada para uma porção de 100g do Bolo Pega Marido. Os valores podem variar conforme os ingredientes e as porções utilizadas.
| Componente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Gorduras saturadas | 10 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 25 g |
| Sódio | 80 mg |
Dicas para um Bolo Perfeito
- Temperatura dos ingredientes: Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.
- Bater bem: Misture bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha e o fermento. Isso ajuda a criar uma textura suave e cremosa.
- Calda na hora certa: Despeje a calda sobre o bolo enquanto ele ainda estiver quente. Isso ajuda o bolo a absorver melhor o sabor da calda.
Conclusão
Bolo Pega Marido é uma receita que, além de deliciosa, carrega consigo um charme especial e uma história curiosa. Dizem que seu nome se deve ao fato de ser tão irresistível que conquista qualquer um que o prove. Com uma textura cremosa e um sabor inigualável, este bolo é ideal para várias ocasiões, seja um café da tarde em família, um encontro romântico, ou até mesmo uma celebração especial.
A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo fácil fazem desta receita uma escolha perfeita para quem busca um doce que impressione sem demandar muito esforço. Cada mordida oferece uma combinação perfeita de sabores, onde o coco e o leite de coco se destacam, proporcionando uma experiência única e reconfortante.
Ao seguir as dicas e o modo de preparo detalhado, você terá um bolo perfeito, capaz de surpreender a todos com sua delicadeza e sabor. Não importa a ocasião, o Bolo Pega Marido promete ser a estrela da mesa, conquistando paladares e corações com sua deliciosa simplicidade.
Agora é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Bom apetite!
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