torta de abobrinha cremosa é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta receita conquista o paladar de todos, desde os mais exigentes até os pequenos mais seletivos. Além disso, a versatilidade desta torta permite que seja servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e prática de torta de abobrinha cremosa, além de destacar os benefícios nutricionais deste prato e algumas dicas para garantir o sucesso na cozinha.
Receita de Torta de Abobrinha Cremosa
Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite ou manteiga.
- Lave bem as abobrinhas, retire as extremidades e rale no ralo grosso.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a abobrinha ralada ao refogado e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até que esteja macia. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a muçarela, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a abobrinha refogada à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Benefícios Nutricionais da Torta de Abobrinha Cremosa
A torta de abobrinha cremosa é uma excelente opção para incluir mais vegetais na dieta, além de oferecer diversos nutrientes essenciais para a saúde. Confira alguns dos benefícios nutricionais deste prato:
- Abobrinha: Rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e antioxidantes, a abobrinha auxilia na saúde digestiva, fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde cardiovascular.
- Ovos: Excelente fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, E, do complexo B e minerais como ferro, zinco e selênio, os ovos são essenciais para a formação e manutenção dos tecidos do corpo.
- Queijo: Fonte de cálcio, proteínas e gorduras saudáveis, o queijo adiciona sabor e textura à torta, além de contribuir para a saúde dos ossos e músculos.
- Azeite de oliva: Rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, o azeite de oliva ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL), protege o coração e combate processos inflamatórios no organismo.
Dicas Extras
- Experimente adicionar outros ingredientes à torta, como tomate cereja, pimentão, cogumelos ou até mesmo bacon picado, para um toque extra de sabor e cor, permitindo uma variedade infinita de combinações deliciosas.
- Sirva a torta de abobrinha cremosa acompanhada não apenas de uma salada verde, mas também de um molho de iogurte com ervas frescas, proporcionando um contraste refrescante e cremoso.
- Esta receita também pode ser preparada em porções individuais, utilizando forminhas de muffin ou pequenas tigelinhas, ideal para festas, eventos ou como um lanche rápido e prático para levar consigo durante o dia.
Desfrute desta deliciosa e saudável torta de abobrinha cremosa em sua próxima refeição. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato versátil e nutritivo para toda a família desfrutar. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível que esta receita proporciona! Não perca a chance de tornar suas refeições mais saudáveis e saborosas com essa opção deliciosa.
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